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茗茗綠色飲食頻道

2023-09-26

康普茶為何能幫助斷食？益生菌活菌功效滿滿

相信不少朋友都知道，茗茗創辦人在過去曾經靠著康普茶搭配長斷食，在5個月瘦下了15公斤，而且肌肉量都能維持相當好，其中是多虧長斷食的功效，而茗茗創辦人在斷食期加入了康普茶，讓長斷食的復食期變得更加順利，能夠無痛銜接一般進食，許多朋友都覺得相當不可思議，好奇是什麼原因。為了幫忙解答疑惑，茗茗創辦人參考了長斷食的原理、康普茶的營養成分還有茗茗創辦人自身的經驗，一起分享給各位。文章目錄長斷食的原理康普茶的活菌功效康普茶和長斷食帶來的影響長斷食的原理長斷食的功效相當驚人，不僅是茗茗創辦人因此健康在5個月瘦下15公斤，也是許多實證過有效的瘦身方法。但長斷食背後的機制是什麼呢？這裡就要簡單介紹胰島素了，胰島素和人的體重息息相關，人們進食後，胰島素便會分泌，將血液中的葡萄糖轉變為肝醣或脂肪。但是現代人的飲食習慣不規律，容易有過度飲食的形況，久了就會讓胰島素分泌紊亂，使得胰島素必須大量分泌，才能消化食物，但久了不只有糖尿病的風險，身體也會因為習慣儲存脂肪，就容易變胖，就算原本是瘦子，也有可能因為不正常的飲食習慣，變成易胖的胖子喔。而長斷食背後的原理，就是透過5天不進食，讓混亂的胰島素回歸平靜，並且細胞會啟動自噬作用，清除體內大量的代謝廢物，燃燒脂肪、蛋白質等。其實在歐美國家，長斷食是用來抗癌的替代療法之一，減重只是他非常美妙的附加效果，所以有計畫且安全的長斷食，不僅能夠減重，還能幫助人維持健康喔！對於想要改善體態的人，斷食是一種選擇。康普茶的活菌功效就以茗茗創辦人自身的認識，由於康普茶所含豐富的益生菌、益生元和後生元，縱使茗茗創辦人在斷食期間沒有進食，但是還是在餵養腸胃的消化菌，能夠維持消化酵素，讓消化機能沒有完全停止，就像是電腦沒有因為斷食而完全關機，只是暫時待命而已，因此能更加順利地銜接復食階段。但相信有不少人會懷疑，就算是天然發酵的康普茶，也含有葡萄糖，也會影響血糖讓斷食功效打折吧？茗茗創辦人個人的理解是，康普茶的葡萄糖，是作為後生元去餵養益生菌，並非提供人體吸收，因此不會使得打亂體內胰島素平衡，當然這屬於茗茗創辦人個人觀點，若是有相關研究的專家，歡迎與茗茗創辦人討論分享喔！康普茶和長斷食帶來的影響在充滿美食的現代社會，不少人像是被食物被綁架一樣大吃大喝，但茗茗創辦人們應該要能掌握自己的飲食才對，透過長斷食不僅是讓茗茗創辦人瘦了，也因此讓茗茗創辦人對美食的慾望降低，能夠真正在飲食與健康間做完美的平衡，真的非常推薦每個人都嘗試過一次。而康普茶，他好喝且健康，能幫助長斷食順利進行和恢復，茗茗創辦人認為就像是把鑰匙，你願意去嘗試，康普茶能幫助各位開啟長斷食的大門，順利地進行下去。當然還是老話一句，想要進行長斷食，還是要做足功課，諮詢專業人士，才是最好的方法喔！長斷食對身體有負擔，建議先詢問過醫生再做考量。

2023-09-26

康普茶要多常喝？持續兩周才能維持真正有效

隨著健康飲食的風潮興起，康普茶成為健康人士的飲料首選。不僅是因為康普茶好喝，也是在康普茶中，確實含有對身體有益的營養成分，像是：益生菌、茶胺酸等。不過真的想讓康普茶對身體帶來正面功效，不能只把康普茶當成飲料，要有一定的方式飲用，才能完整保證康普茶的營養功效喔！康普茶需要按照一定頻率飲用康普茶最為人稱道的原因，就是他作為好喝的飲料，卻有著豐富的益生菌，能夠幫助人們調整腸道環境，進而影響人們的身體健康。不過益生菌需要有足夠的菌叢數量以及夠長的時間，才能夠有效定植在腸道中，發揮益生菌的作用。也因此，我們建議各位消費者，飲用康普茶要維持一定頻率，最好的情況下就是天天喝，每天100ml，至少持續兩周，其實只要非常簡單就能維持了，那如果已經養成習慣，因為特別情況，暫時沒辦法飲用康普茶，那麼中斷飲用也盡量不要超過兩周，才能維持益生菌的生長喔。康普茶不僅好喝，對人體也是益處多多。（unsplash）康普茶適合的飲用溫度由於康普茶能夠飲用的溫度相當彈性，在一般直接飲用的情況下，無論是冷藏在冰箱後、常溫直接喝都沒有問題。如果喜歡或是必須喝溫熱飲料的情況下也沒關係，稍微加熱變成溫溫的也很適合，不過要注意的是，由於益生菌不耐高溫，因此在超過42度就會破壞活菌，所以不要加熱太熱喔！康普茶的4點飲用建議除了飲用溫度和頻率之外，康普茶還有其他飲用須知，例如：飲用容器、保存期限等等，大概可以分為以下4點：第一次開瓶不要搖晃，避免造成氣泡滿溢。瓶子對嘴喝，需要一次喝完。而口水容易汙染康普茶，如果沒有一次喝完，建議倒出來，並使用陶瓷、玻璃、304不鏽鋼、木頭等耐酸材質盛裝。如果沒有喝完，將瓶蓋鎖緊後冰回冰箱，而且建議趕快喝完，因為醋酸菌接觸到空氣會變得活躍，使得康普茶風味變酸，變得不好喝，也會讓氣泡減少，營養價值和安全性下降。而在保存康普茶時，未開瓶的話，冷藏能夠保存8個月，如果已經開瓶，則要在2周內盡速喝完。按照頻率飲用康普茶，能幫助各位變得更加美麗。（unsplash）

2023-09-26

與康普茶能夠搭配的瘦身法：168斷食、211飲食都可以

先前茗茗創辦人在文章介紹過，茗茗創辦人在使用了長斷食、規律運動和飲用康普茶的方式，5個月內瘦下了15公斤，並成功維持肌肉量，當時提到，茗茗創辦人在每個月都有1個禮拜是斷食期，不過因為篇幅緣故，並沒有說到在這1個月其他日子是用什麼方式規劃菜單。而茗茗創辦人的方式很簡單，就是以168斷食、211餐盤瘦身以及康普茶，讓茗茗創辦人能夠良好的維持身材，至於怎麼做，就跟著看下去吧！文章目錄 168斷食並不是暴飲暴食 211餐盤是由醫師推薦的方法康普茶什麼時候喝 168斷食並不是暴飲暴食相信168斷食許多讀者都不陌生，應該是最多人使用的斷食方法，168斷食就是一天24小時內，只有8小時是進食期，其餘16小時都是斷食期。身體會優先分解脂肪，再分解碳水化合物，但是1天3餐的作息規律，很難真正分解到脂肪，而人體只要空腹長達14小時，就會開始分解脂肪，有效幫助瘦身。而茗茗創辦人就是透過168斷食，搭配康普茶來維持身材。不過不少人知道168斷食，就會認為在進食期的8小時，能夠肆意大吃大喝，這是不對的想法喔。168斷食的另一個目的就是要限制進食次數，1天只能吃2餐，最好就是2餐中間相隔4小時！所以要是進食期大量吃東西，就會失去168斷食的原意，減少168斷食的成效了。 211餐盤是由醫師推薦的方法而茗茗創辦人在168斷食進食期，所採用的飲食方式，就是211餐盤瘦身法。所謂的211餐盤，是宋晏仁醫師從「哈佛健康餐盤」延伸發想的飲食菜單。其概念就是用份量控制飲食，就是在每餐的攝取飲食，保持碳水化合物：蛋白質：蔬菜是1份：1份：2份，別小看這個方法，這個方法能夠確保人體所需的任何營養，像是吃太少的青菜、食用過度的主食，都能一次控制。雖然簡單，不過211餐盤的進食順序要注意喔，要以蛋白質、蔬菜、碳水化合物的次序吃下，這是因為在空腹一段時間後，如果先吃蛋白質，升糖素會大量分泌，會是平常的4倍，超級多！有效幫助人體大量分解肝糖跟葡萄糖喔。而且蛋白質的飽足感比較強，也不會亂吃東西，而且能夠讓人體消耗更多能量，總之就是，先吃肉就對了！而蔬菜的部分，蔬菜不只是排便，不少礦物質也能幫助合成肌肉、維持身體機能，絕對要攝取足夠！還有就是，飯後點心、水果，都算在211餐盤的碳水化合物裡面喔，如果想吃，一開始就要拿捏好和蛋白質、蔬菜的份量了，才能有效瘦身！康普茶什麼時候喝而飲用康普茶的時機，基本上就是168斷食期，在飯後搭配的飲料，可以當作是幫助消化的飲料，能夠有效維持代謝機能，不過要注意，記得要選購沒有滅菌、含天然酵母菌的康普茶，像是茗茗茶香檳所推出的康普茶，才有益生菌的功效喔！

2023-09-26

打破謠言介紹康普茶的歷史，康普茶不是秦始皇的長生不老藥？

近年來歐美流行起超級食物的風潮，使得康普茶在名人圈受到青睞，進而獲得大眾討論。而在討論康普茶的歷史時，有一種說法是：康普茶起源於中國秦朝，是秦始皇的長生不老藥。事實真的是這樣嗎？茗茗茶香檳翻閱多家資料、報章雜誌後，為各位帶來康普茶的歷史，其實康普茶有可能起源於印度。文章目錄康普茶起源於兩千年的秦始皇時期？康普茶可能發源自雲南、印度 90年代康普茶曾在台灣掀起旋風康普茶在「清醒世代」受到喜愛康普茶起源於兩千年的秦始皇時期？根據傳說，康普茶的起源可以追溯到中國秦朝（公元前221年至206年）。在這段時期，許多人稱之為「不朽之茶」或「聖茶」。據說秦始皇試圖尋求任何可行的方式來延長生命，而這種不朽之茶是煉金術士按照他的要求釀造出來的。然而，這個故事的具體細節並沒有得到證實，因為在中國，聖茶或靈芝指的是靈芝蘑菇，而與康普茶相關的紅茶菌體則被稱為蘑菇，這與靈芝不太相關。直到唐朝（公元618-907年）時期，中國人才開始普遍飲用茶。在我們對中國古代的研究中，並未找到關於康普茶這種發酵茶的相關記錄。類似的情況也出現在對西藏的研究中。儘管西藏人飲用大量的酥油茶和大麥啤酒，但沒有提到使用紅茶菌或酵母進行發酵茶的記載。所以說康普茶起源於中國，有可能只是稗官野史而已。康普茶可能發源自雲南、印度直至今日，康普茶的起源仍缺少書面資料，但是並不意味著康普茶在此之前並不存在，而是因為古代的製茶和發酵技術主要是以傳統的方式流傳下來，口耳相傳，缺乏書面記錄。康普茶的起源可能不僅限於中國，還涉及到其他國家，如俄羅斯、韓國和日本，都有發酵茶飲的紀錄。而翻閱了各種書籍後，茗茗茶香檳認為，其實康普茶也有可能來自於中國雲南，甚至是鄰近的印度。在書籍《甜與權力》，便提到在西元 4 世紀時，印度便有文獻紀載貌似蔗糖的食材，而蔗糖則是釀造康普茶的原料之一，在西藏、雲南一帶，都有發酵飲料的紀錄，如此推測，康普茶或許也有可能是從這兩處發展。無論如何，目前對於康普茶起源的最好推測，是在一個巧合之下，有人遺漏一杯的甜茶或甜酒，恰巧有蟲子飛入飲料並生成醋酸桿菌，才誕生了康普茶。康普茶的起源，目前還沒有定論。（pixabay） 90年代康普茶曾在台灣掀起旋風到了現代，康普茶成為不少人喜愛的健康飲料，但其實在 90 年代時，康普茶就在台灣掀起過一波熱潮。當時康普茶被稱為「紅茶菇」，當時並沒有販售，而是在家裡自行釀造為主，相信有不少讀者，還有過去家中長輩曾自行釀造康普茶的記憶吧。不過由於是自行釀造，對於衛生、品質較不嚴謹，因此時常有發酵菌種變質，導致康普茶氣味不一的情形出現，也因此傳出「紅茶菇」對人體有害的消息，導致康普茶風潮漸漸在台灣沒落。康普茶在「清醒世代」受到喜愛近年來康普茶再度進入大眾的視野，不僅僅是因為新冠疫情讓人們重視富含營養的「超級食物」，也是因為世界各地的年輕人正興起一股不喝酒精飲料的風氣，因此被稱為「清醒世代」。讓帶有氣泡感、酸甜滋味的康普茶獲得眾人喜愛，成為新世代的健康飲料。隨著全球化的時代，越來越多人認識康普茶，康普茶的起源究竟於何處已經不再重要。不過茗茗茶香檳仍希望透過本文，向各位介紹康普茶的流變，更熟悉這款具有歷史的飲品，當康普茶入喉時，也能有更多不一樣的念想。現在的年輕人越來越不愛喝酒，康普茶漸漸成為新世代的時尚飲品。（pixabay）

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