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媒體報導

鏡傳媒報導茗茗茶香檳榮獲金牌

全世界最美味的康普茶在台灣！茗茗茶香檳首創「桶陳康普」拿下2024 IWSC金牌　全方位蒐羅小農食材助力永續

茗茗茶香檳的「桶陳康普」在2024年6月獲得IWSC「低酒精／無酒精」類別的世界第一面金牌

從歐美流行到亞洲的康普茶（Kombucha），被「茗茗茶香檳」創辦人陳宥希注入更豐富多彩的內容與環境永續使命。2024年6月，她首創的「桶陳康普」在有酒界奧林匹克大賽之稱的英國IWSC，拿下「低酒精／無酒精」類別的第一面康普茶金牌，不僅口感驚豔所有人，也讓世界看見台灣風土和農業實力...

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商周alive報導茗茗茶香檳

台灣康普茶揚威國際！「茗茗茶香檳」獲酒界奧斯卡IWSC金銅雙獎

素有酒界奧斯卡之稱的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）2024年6月初公佈成績，低酒精／無酒精（Low&No Alcohol）領域在舉辦五屆以來，由台灣品牌「茗茗茶香檳」首次以康普茶產品「桶陳康普」奪得金牌。

 

評審認為其擁有絕佳蘋果香氣，輕柔地交織橡木的氣息。入口後，迎來的是順滑且複雜的風味，口感扎實，有著複雜而極為正宗的悠長餘韻。另款「養氣玫瑰」則獲得銅牌，評審認為此款康普茶有著馥郁迷人的花香與茶香氣息，是一款充分表現出豐富個性和獨特風味的優秀作品...

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Elle 報導茗茗茶香檳

康普茶金牌在台灣！茗茗茶香檳打造永續精品級茶飲，橡木陳釀、有機玫瑰獲獎

茗茗茶香檳釀造出近 20 種風味康普茶～

榮獲世界金牌的「茗茗茶香檳」釀造的桶陳康普，以全台首創獨家的威士忌桶陳工藝發酵釀製，口感內斂而芳醇絲滑，為康普茶帶來全新層次與味蕾驚喜，和諧豐富的口感層次，顛覆康普茶風格印象。

 

而經典代表作「養氣玫瑰」，也在今年突破重圍拿下IWSC 銅牌，作為一個通過國家有機加工認證、以純天然釀造技術製成的「真正康普茶」品牌，除了讓國際上專業的風味人士們肯定台灣的康普茶...

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lavie 茗茗茶香檳金牌報導

從產地到餐桌的台灣康普茶！「茗茗茶香檳」耗時1000小時釀造、與自然共生的質飲美學

奪得世界之冠的台灣康普茶

茗茗茶香檳創立於2020年，原先只是創辦人陳宥希疫情期間在家培養出的嗜好，在周遭親友的鼓勵下創立品牌，如今更奪得國際大獎，榮獲IWSC歷年來的首面康普茶金牌。每一瓶茗茗茶香檳皆由身為國家認證評茶師的陳宥希親自選茶與研發，以根植台灣風土的原創茶譜，結合手工精緻發酵技術，並嚴選頂級有機好茶與生態特色食材，經300小時精緻發酵而成...

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bazaar 報導茗茗茶香檳

威士忌桶陳工藝發酵康普茶！茗茗茶香檳首創「桶陳康普」蘋果香氣交織多層次橡木、堅果氣息

配甜食、鹹食或生菜沙拉都適合！

隨健康意識抬頭，無酒精飲品與調飲成為時勢所趨，更掀起一波飲用及釀製康普茶的潮流，台灣精品康普茶品牌「茗茗茶香檳」創立於 2020年，秉持「Mind in Nature 與自然共生的療癒」理念，致力打造精緻康普茶文化，每一瓶茗茗茶香檳皆由身為國家認證評茶師的創辦人陳宥希親自選茶與研發，堅持釀造最天然的頂級真正康普茶，成分僅有「台灣有機認證茶葉」與在台培養兩百代以上的「紅茶菌」（含酵母菌、乳酸菌與醋酸菌），與天然蔗糖，口感細緻綿密的氣泡則來自天然發酵過程產生，而非人工添加，具有像香檳⼀般的細緻口感。這次新推出的「桶陳康普」更首次採用威士忌橡木桶發酵熟成，創造出富含木質調香氣的康普茶風味...

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Tatler報導茗茗茶香檳

全球最美味的康普茶在台灣，擊敗無數歐美大國！「茗茗茶香檳」榮獲 2024 IWSC 金銅雙獎

台灣的風土與優秀農民，孕育出舉世聞名的好茶與水果，是全世界少數能推動 farm-to-bottle 的康普茶產地！

素有酒界奧斯卡之稱的 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）中，2024 年 6 月初的成績揭曉。在低酒精/無酒精（Low & No Alcohol）領域，「茗茗茶香檳」成為首個在這個項目中奪得康普茶金牌的品牌，打敗了釀造康普茶已久的歐美國家。其「桶陳康普」奪得金牌，而「養氣玫瑰」則獲得銅牌，為台灣康普茶業者帶來極大鼓舞。

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欣傳媒報導茗茗茶香檳

IWSC首個金牌康普茶在台灣！「茗茗茶香檳」與小農合作、有機釀製工藝獲肯定

近年康普茶從歐美開始蔚為風行，酒界奧斯卡 IWSC今年首度頒發低酒精/無酒精類的首面康普茶金牌，由台灣《茗茗茶香檳》的「桶陳康普」奪得，標榜有機、永續與精緻的《茗茗茶香檳》品牌創辦人陳宥希，從憤青晉升為康普茶女王的故事勵志且傳奇，她陳述其創業理念、揭開得獎的秘訣關鍵。

素有酒界奧斯卡之稱的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）2024年6月初公佈成績，在低酒精/無酒精(Low&No Alcohol)領域中，誕生了舉辦五屆以來首面康普茶金牌。來自台灣的《茗茗茶香檳》打敗釀造康普茶行之有年的歐美國家，以「桶陳康普」奪得歷屆唯一康普茶金牌，另款「養氣玫瑰」則獲得銅牌，成績斐然，也為國內康普茶業者注入一劑強心針...

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美食加報導茗茗茶香檳

台灣康普茶揚威國際！茗茗茶香檳獲全球首面酒界奧斯卡 IWSC 康普茶金牌

歷經 21 道工序耗時 300 小時 釀造完美菌種比例頂級康普茶

素有酒界奧斯卡之稱的 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）2024 年 6 月初公佈成績，在低酒精／無酒精（Low&No Alcohol）領域中，誕生了舉辦五屆以來首面康普茶金牌！來自台灣的「茗茗茶香檳」打敗釀造康普茶行之有年的歐美國家，以「桶陳康普」奪得歷屆唯一康普茶金牌，另款「養氣玫瑰」則獲得銅牌，成績斐然，也為國內康普茶業者注入一劑強心針。

「茗茗茶香檳」創辦人陳宥希獲知得獎後表示：「台灣豐富的風土與優秀的農民，孕育出舉世聞名的好茶與好水果，是全世界少數能推動 farm-to-bottle 從產地到瓶中的康普茶產地，這次真的很開心能獲得歐美評審肯定，希望透過更永續精緻的康普茶，讓台灣風土與農業實力在國際更有能見度。」

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關鍵評論網報導茗茗茶香檳

台灣康普茶揚威國際！全球首面酒界奧斯卡 IWSC 康普茶金牌在台灣 《茗茗茶香檳》「桶陳康普」及「養氣玫瑰」榮獲2024 IWSC金銅雙獎 與自然共生的質飲新美學，打造茶飲界永續精品級康普茶

歷經21道工序、耗時300小時低碳溫控工法發酵，釀造完美菌種比例頂級康普茶

素有酒界奧斯卡之稱的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）2024年6月初公佈成績，在低酒精/無酒精(Low&No Alcohol)領域中，誕生了舉辦五屆以來首面康普茶金牌！來自台灣的《茗茗茶香檳》打敗釀造康普茶行之有年的歐美國家，以「桶陳康普」奪得歷屆唯一康普茶金牌，另款「養氣玫瑰」則獲得銅牌，成績斐然，也為國內康普茶業者注入一劑強心針。

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1% 報導茗茗茶香檳

以馥郁花果香奪得國際茶飲最高榮譽，《茗茗茶香檳》永續精品級康普茶，榮獲全球首面 IWSC 康普茶金牌

台灣豐富的風土與優秀的農民，孕育出舉世聞名的好茶與好水果，是全世界少數能推動 farm-to-bottle 從產地到瓶中的康普茶產地

《茗茗茶香檳》原料為100% 無添加的天然食材，「原味茶香檳」採用純淨好水與獨家菌母及台灣自然農法手採茶葉等單純原料；「風味茶香檳」則僅在第二道發酵工序時，增添嚴選生態友善頂級水果與芳香植物，將風味以純粹、溫和的芬芳感悠然體現，平均 2~3 週的三階段精準溫控調製，藉由職人結合經驗與科學監測把關品質，以不冷藏菌母的方式，將傳承百代的獨家有機菌母淬釀。

 

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上報報導茗茗茶香檳

台灣之光！護樹憤青陳宥希跨入康普茶產業、成立《茗茗茶香檳》　獲 2024 酒界奧斯卡 IWSC 金銅雙槳

茗茗茶香檳「桶陳康普」、「養氣玫瑰」榮獲 2024 IWSC 金銅雙獎。

台灣永續精品康普茶品牌 《茗茗茶香檳》，以全天然發酵技術釀造，並拒絕添加任何濃縮果汁、人工色素與香料、防腐劑等，推出近 20 種風味。今年 6 月初，《茗茗茶香檳》以「桶陳康普」獲得國際肯定，拿下酒界奧斯卡「IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽」歷屆唯一的康普茶金牌，另款「養氣玫瑰」也獲得銅牌，成績斐然。

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style master報導茗茗茶香檳

台灣康普茶揚威國際！《茗茗茶香檳》「桶陳康普」及「養氣玫瑰」榮獲2024 IWSC金銅雙獎

全球最美味康普茶在台灣！首創過橡木桶的「桶陳康普」獲2024 IWSC 金牌肯定

《茗茗茶香檳》堅持釀造最天然的頂級真正康普茶，成分僅有「台灣有機認證茶葉」與在台培養兩百代以上的「紅茶菌」(含酵母菌、乳酸菌與醋酸菌)，與天然蔗糖，口感細緻綿密的氣泡則來自天然發酵過程產生，而非人工添加，具有像香檳⼀般的細緻口感，深獲眾多精緻料理餐廳納入餐點佐飲，滿滿益生菌與維生素種類能夠補充身體營養，適合每日飲用，建立更健康的益生菌叢生態，消化道健康、營養價值充足，更從而降低對垃圾食物的慾望，希望將與自然共生的理念帶入生活，為現代人打造「零罪惡精品美味」。

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聯合新聞網報導茗茗茶香檳

台灣第一支永續康普茶！「茗茗茶香檳」 IWSC金牌加持走出國際

近期全台養生風盛行，現代人對健康議題也愈趨重視，精品康普茶「茗茗茶香檳」獲得有酒界奧斯卡稱號的「IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽」殊榮，以「桶陳康普」獲得今年低酒精/無酒精領域的首面康普茶金牌，在國際上揚眉吐氣。

招牌「桶陳康普」以威士忌桶陳工藝發酵釀製，在原料茶葉上也很講究，精選宜蘭「有機茶王」製茶、經小葉綠蟬叮咬的有機手採蜜香紅茶，加入茗茗獨家菌種，在全新法國橡木桶發酵與熟成。至於為何不選擇過桶威士忌桶？陳宥希解釋，過桶威士忌風味較重，可能會影響康普茶原始風味，所以選用全新橡木桶釀製，能確保風味在最佳狀態;入口帶有淡淡蘋果香氣與焦糖、堅果風味，微辛辣口感刺激舌尖，很適合搭配紅肉或白肉享用，「桶陳康普」釀製耗時1000小時，相當費工費時，目前在台東Sinasera 24法式餐廳、花蓮將軍府1936園區fūjō restaurant、微風超市等限量販售。

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中華新聞雲報導茗茗茶香檳

新台灣之光！精品康普茶「茗茗茶香檳」貴婦最愛 IWSC金牌加持大放異彩

招牌「桶陳康普」獲得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽金牌殊榮。

近期全台養生風盛行，現代人對健康議題也愈趨重視，精品康普茶「茗茗茶香檳」獲得有酒界奧斯卡稱號的「IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽」殊榮，以「桶陳康普」獲得今年低酒精/無酒精領域的首面康普茶金牌，在國際上揚眉吐氣。

 

「茗茗茶香檳」創辦人陳宥希表示：「台灣豐富風土與優秀農民，孕育出舉世聞名的好茶與好水果，是全世界少數能推動farm-to-bottle從產地到瓶中的康普茶產地，這次真的很開心能獲得歐美評審肯定，希望透過更永續精緻的康普茶，讓台灣風土與農業實力在國際更有能見度。」

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藏酒論壇報導茗茗茶香檳

台灣康普茶揚威國際 全球首面酒界奧斯卡 IWSC 康普茶金牌在台灣

堅持以「美味、健康、永續」為出發點的《茗茗茶香檳》創辦人陳宥希，此次於IWSC「低酒精/無酒精NoLo」(No & Low Alcohol)項目獲得金牌的作品「桶陳康普」，以全台首創獨家威士忌桶陳工藝發酵釀製，口感內斂而芳醇絲滑，為康普茶帶來全新層次與味蕾驚喜。擁有絕佳蘋果香氣，柔和酸香輕柔交織橡木氣息，並選用宜蘭連續五屆「有機茶王」製茶、經小葉綠蟬叮咬的有機手採蜜香紅茶加入茗茗獨家菌種，於全新法國橡木桶(New French oak barrels)中培養與熟成(Oak aging)。入口迎來順滑與豐富多層次卻和諧的橡木調，深受男性族群喜愛；此外更具有濃郁焦糖、堅果香氣、烤麵包氣韻與木質調，並帶點微辛辣，搭配紅肉或白肉、澱粉類及起司類料理更能提升美味，及平衡油脂在口中的膩感，作為無酒精的餐後收尾甜酒亦相當適合，悠長餘韻充滿味蕾深度。桶陳康普釀製過程耗時1000小時，故產量極為有限，目前僅於台東Sinasera 24法式餐廳、花蓮將軍府1936園區fūjō restaurant、微風超市等限量販售。

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cparty報導茗茗茶香檳

台灣精品茶中香檳「康普茶」IWSC摘金！酒界奧斯卡認證佐餐新美學

台灣品牌在國際葡萄酒暨烈酒競賽用康普茶摘金！

素有酒界奧斯卡之稱的國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition，簡稱IWSC）堪稱極具指標性的國際比賽，每年海選超過來自90個以上的國家品牌參賽、近400位以上的酒類權威專家評審，歷經層層盲飲與精密分析，再通過長達7個月的評比後才在全球選出最佳名次；在2019年新增設的低酒精&無酒精（Low&No Alcohol）領域中，今年誕生了舉辦五屆以來首面康普茶金牌！來自台灣的《茗茗茶香檳》突破了重重艱澀考驗與評比關卡，並打敗釀造康普茶行之有年的歐美國家，以「桶陳康普」奪得歷屆唯一康普茶金牌，另款「養氣玫瑰」則獲得銅牌，成績斐然，也為國內康普茶業者注入一劑強心針。

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評酒趣報導茗茗茶香檳

《茗茗茶香檳》摘下IWSC 2024 金&銅牌雙料殊榮！與自然共生的質飲新美學 打造茶飲界的永續精品級康普茶

全球首面康普茶金牌在台灣!堪稱酒界奧斯卡的國際指標競賽 2024 IWSC Winner – Gold 金牌《茗茗茶香檳|桶陳康普》

堪稱最具指標性的國際競賽，有酒界奧斯卡之稱的 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽 (International Wine & Spirit Competition)，每年海選超過來自 90 個以上的國家的品牌參賽、近 400 位以上的酒類權威專家評審，歷經層層盲飲與精密分析，再通過長達 7 個月的評比在全球選出最佳名次 。

而過去僅有烈酒與葡萄酒項目的 IWSC，在 2019 年增設了「低酒精/無酒 精 NoLo」( No & Low Alcohol ) 的飲品競賽項目，而來自台灣的《茗茗茶香檳》突破了重重艱 澀考驗與評比關卡，於今年奪下難能可貴的全球首面 2024 IWSC 康普茶金牌，這也是目前國際規模最大、最具公信力的 NoLo 比賽，實屬「真正康普茶」的台灣之光。 

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中國時報報導茗茗茶香檳

台灣之光！「茗茗茶香檳」獲酒界奧斯卡金牌 歷屆唯一康普茶奪牌

IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽被業界稱為酒界奧斯卡，日前公布競賽成績，在低酒精及無酒精類的領域中，來自台灣的《茗茗茶香檳》打敗歐美國家，獲得歷屆唯一康普茶金牌，這也是IWSC五屆以來首面康普茶金牌。

品牌始於2020年的《茗茗茶香檳》，創辦人陳宥希當時因疫情上網學習康普茶相關知識；公衛學系畢業的她，因為有微生物相關背景，培養出對康普茶的興趣，還因此戒掉手搖飲，並發掘康普茶對於健康的益處。投身社運環運也讓她對於台灣農業有深度了解，並累積對台灣各地小農的認識，以農業材料做實驗，因緣際會下拿到資金發展精緻的永續農業。她表示台灣的農民孕育出世界知名的好茶及水果，是全世界少數能推動從產地到瓶中的康普茶產地。她除了感謝評審的肯定，也希望透過康普茶讓台灣的精緻農業更有國際能見度。

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茗茗茶香檳是有意識的飲品選擇，養氣玫瑰及島嶼彩虹口味

MARIE CLAIRE 美麗佳人

December 2023 No.368 Lifestyle Editor's Pick

感謝美麗佳人雜誌報導，選入年節飲品禮物推薦

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Min Min Kombucha Interview

Aurora International Taste Challenge

2023.06 Winner Interview

Min Min Kombucha is a new Kombucha producer from Taiwan with some beautiful, innovative kombucha products.

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中央廣播電台

中央廣播電台 - 台灣好滋味

2023.08.19［專訪］ft. 陳宥希 有如香檳般的酸甜滋味「康普茶」熱潮來襲

主持人 簡余晏
酸酸甜甜的滋味，挾帶著爽口的氣泡感，這款風靡全球的飲料擄獲不少巨星的味蕾，它就是「康普茶」...

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酸女孩陪你四季料理

Podcast 酸女孩陪你四季料理

2023.07.19 [對談來賓] 陳宥希 / 正統發酵康普茶達人 － 拆解市售康普茶迷思！

2020 年釀製梅酒，對「發酵」產生好奇，因擁有醫學背景，在鑽研發酵的歷程中，發現發酵食物自古以來影響人體腸胃與代謝健康，進一步開啟對正統發酵康普茶的釀造探索。

 

於 2020 年成立茗茗茶香檳品牌，以無農藥茶葉、原型水果玻璃瓶二次發酵高規格製作，推廣康普茶也是永續精品的飲食文化...

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關鍵評論網

2023.01.12

憤青戒掉一天5杯手搖飲，陳宥希：台灣原味康普茶是釀給土地的家書

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聯合報

2022.04.19 健康版

你喝的是康普茶還是康普茶式調味飲料？

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風傳媒

2022.12.08 風生活

精品康普茶進駐頂級超市 圈粉貴婦名媛

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TAIPEI Quarterly

2022 Autumn Vol.29

Taiwanese Kombucha: 
A Bubbly Sweet and Sour Taste Integrating Local Flavors

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TAIPEI Quarterly

2022 秋季号 Vol.29

台湾コンブチャ
甘味と酸味が融合した地元の味覚

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寰宇財經台

2022.08.27 無距國度

茗茗之中的創業之路 進軍風味飲品市場

受訪影片

天下雜誌

2022.04.19 健康醫療

7大族群不宜，你喝的是康普茶還是康普茶式調味飲料？

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妞新聞

2022.08.26

網紅體驗！夏日飲品節派對活動登場！

精品手工康普茶－茗茗茶香檳

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灣仔日報

2022.09.22 灣仔精選

「憤青」轉作釀茶人，「茗茗茶香檳」陳宥希以康普茶滋養大地

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Podcast 那些學校沒教的事

[專訪] 解密特殊職涯 ft. 陳宥希 憤青創業手釀康普茶事業 茗茗茶香檳 談實踐企業環保永續 ESG CSR 理念

主持人Janet Lin

現代人越來越注重養生，不僅保養身體更是會想要在保健自己同時也關注地球的環保與永續，這週 #那些學校沒教的事 找來集結這一切打造 #茗茗茶香檳 天然手釀康普茶事業的 Celine 陳宥希，來和我們分享她自己過去十多年來豐富的職涯歷練，還有這一切怎麼影響她兩年前開創了自己的釀發酵康普茶的事業...

對於跨界轉職、女性創業、企業環保與永續 ESG CSR 推動感興趣的人，一定不要錯過這一集～！

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美麗佳人×台北遠東香格里拉再推粉紅公益下午茶！茗茗茶香檳一同響應關注乳癌防治議題

台灣唯一榮獲世界金牌的康普茶品牌《茗茗茶香檳》響應公益，並推「裙擺澎澎Run 十週年」的路跑票義賣組

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