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Glutinous rice Ci Litchi Kombucha

Glutinous rice Ci Litchi Kombucha

茗茗茶香檳用精品康普茶為您珍藏轉瞬即逝的夏季台灣旬味!嚴選友善栽培草生糯米荔枝,以層層手工保留整顆荔枝新鮮原果,與蟬聯五度有機茶王的宜蘭手採蜜香紅茶,精釀爲冰瑩滋潤、搭餐消暑又解膩的限定版糯米荔枝康普茶


NT$420
NT$380
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Description
不同於玉荷包口味的濃甜奔放,糯米荔枝發酵的康普茶香氣較內斂,⁣初聞是清雅略帶桂香的糯米荔枝香氣,入喉後果韻綿長,乳酸感更明顯,十分耐喝,更宜搭餐。
且糯米荔枝果肉在發酵後也仍保留一定程度的Q脆口感。是一瓶冰涼甘沁、滋潤又不上火的,消暑養心康普茶。
原本糯米荔枝中的天然糖份則被活菌發酵代謝掉,轉化爲豐盛的發酵營養。適合想享受荔枝旬味,卻又在意糖份的您。

釀造手記

茗茗堅持用台灣頂級水果釀造精品康普茶,說起來真的有點辛苦。⁣
以「茗茗茶香檳|白玉玉荷包」爲例,於今年 6/16 首批次上市,兩日就完售;加釀第二批次也只剩 10 瓶可以出貨,其它都被訂走。⁣
「既然這麼受歡迎為什麼不追加生產?」

因為我們堅持只使用最高品質、外銷等級的無毒頂級玉荷包。⁣偏偏玉荷包產期只有一個月,果況高峰更只有短短兩週,到產期末端品質雖仍佳但驚艷度已遠不如高峰期。
/⁣
所以我們今年寧可只釀兩批次,並選擇美味高峰期的台灣銷日頂級玉荷包大果,一邊與時間賽跑,一邊精密安排層層手工,才能將大自然的美好旬味,淬釀為一喝傾心的玉荷包精品康普茶。⁣
而今年的「茗茗茶香檳|白玉玉荷包」雖然即將售罄,但是我們迎來了行家更愛的品種-「糯米荔枝」,釀成「茗茗茶香檳|冰潤糯米荔」。⁣
不同於玉荷包口味的濃甜奔放與鮮明香氣,糯米荔枝發酵的康普茶香氣較內斂,乳酸感更明顯,尾韻轉清揚,十分耐喝且更宜搭餐。糯米荔枝果肉在發酵後也仍保留一定程度的Q脆口感。是一瓶冰涼甘沁、滋潤又不上火的,消暑平衡康普茶。⁣
且冰潤糯米荔茶香檳應該只會有唯一批次限量上市,只為了你入喉時能感受台灣頂級好茶好水果,共舞出舌尖上的發酵療癒。

/

⁣ ⁣茗茗茶香檳三大堅持:健康、美味、永續

⁣ ✔️健康:⁣
不用果汁(更遑論濃縮果汁)、不添加任何人工調味,只使用大自然孕育的水果,以「原型、真食物、全食物」的完整狀態,進行手工嚴謹繁複的「精緻瓶中發酵」。⁣
因此在季節性鮮果採收保存期程,與康普茶發酵的時程上,必須格外用心安排以互相銜接,甚至加派人力協助處理保存時效極短的冷藏鮮果,才能持續為你發酵出最自然健康的精品康普茶。⁣
✔️美味:⁣
在健康層面堅持原型食物瓶中發酵還不夠,我們還要求台灣最頂級的食材,並以多款原創設計的台灣特色康普茶茶譜,呈現台灣豐美物產與風土滋味。
✔️永續:⁣
因為想療癒這片土地上,過去為了追求經濟發展而受傷累累的生態系,也為了我們相信台灣值得成為更永續的美好家園,儘管成本與實務上困難重重,我們仍堅持使用台灣在地以自然農法永續種植的好茶與好水果,並獨家率先採用符合聯合國SDGs與永續ESG的製程與包裝。⁣

/
例如今年唯一批次限量精釀的「茗茗茶香檳|冰潤糯米荔」,是一種就算以慣行農法施藥施肥也都不易栽種的荔枝品種,但生產者仍堅持採取友善生態系的草生栽培,荔枝殼外面都可以看到很多生機盎然的小昆蟲。⁣
是這麼多默默守護大地的農友們,與喝了我們精品康普茶後眼神綻放光芒的你,激勵我們繼續以實際行動,一起守護、創造消費者、生產者,與自然環境的永續健康。⁣

敬!一樣為了理想,辛苦也無悔的每一個你。

茗茗茶香檳除了為你加油
也盼邀你從台灣永續精品康普茶開始⁣
一起體驗 #發酵療癒 的美好⁣
為生活創造微刺激,從自然獲得療癒力⁣
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