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動物皮革外表看來美麗,但是僅為了人類的一己私慾,對於動物卻是相當不人道的傷害行為,為了提倡人們棄用動物皮革,科學家們如火如荼地研發由植物纖維所生成的「素食皮革(Vegan Leather)」,其中非常特別的是,科學家已經成功透過康普茶發酵用的微生物,製作出「康普茶皮革(SCOBY Leather/Kombucha Leather)」,作為服飾的原料。
因應 4 月 22 日世界地球日到來,茗茗茶香檳以「康普茶皮革」為主題,分享環保皮革的相關資訊,一起來看看,素食皮革的好處是什麼?康普茶皮革又是以什麼原理製成?
身上一襲動物大衣,是許多時尚人士的最愛,製作動物皮革需要殺害動物,且時常有皮草工廠非人道飼養、殘忍活體取皮消息;此外,製程中可能會使用對動物有害的化學物質,對於環境汙染、動物保育都有極大的危害,例如:亞洲善待動物組織(PETA Asia)便曾公布動物取皮的過程,畫面讓人看了怵目驚心。
也因此,許多環保團體都倡議,希望能夠減少甚至中止動物皮草的製成,而若是對於動物皮草的需求,建議購買現有的二手動物皮草,才能避免對於動物和環境的更多傷害。
圖片來源:https://unsplash.com/photos/nOsJYzXEG98
為了減少動物皮革,過去也有設計師以人造聚酯纖維合成皮革替代,例如:聚氯乙烯(PVC)、聚氨酯(PU)等塑膠材質,然而卻會造成環境汙染。科學家便開始研發能以植物或是廢棄物製成的複合式素食或純素皮革,能夠被自然分解、增進環境保護,受到許多產業青睞,以下是常見的素食皮革:
從蝦、蟹、龍蝦殼等廢棄食材,再添加魚鱗的甲殼素、混合廢咖啡渣,並以環保廢棄材料染色加工後製成,材質柔軟且能被環境分解,能夠製成多種皮製品。此類複合式皮革雖然含有動物成分並非純素,但是原料是從人類既有的食用廢棄物所產生,並沒有新增傷害動物,同時也能有效再利用廢棄物。
圖片來源:https://www.beautimode.com/article/content/87894/
由墨西哥 Desserto 公司研發,是從有機仙人掌田採摘的仙人掌葉製成,已成功製成汽車座椅、衣物、皮鞋和手提包、使用年限 10 年,能夠被自然分解,對環境負擔極低。
圖片連結:https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/5215
蘑菇皮革又被稱為「Mylo」,是使用蘑菇的地下菌絲體結構製成,且能壓制各種壓紋、花樣、顏色,且製作消耗資源少,是許多時尚產業都投資的潛力皮革。
圖片連結:https://www.russh.com/mylo-mushroom-leather/
鳳梨葉皮革(Piñatex)是將鳳梨葉去除膠質後並進行加工所得到皮革,能製成皮衣、皮鞋、沙發,受到不少時尚品牌選用。
圖片連結:https://reflowproject.eu/best-practices/pinatex/
以上的皮革皆為素食皮革,能夠有效避免傷害動物,但素食皮革仍有部分風險,需要注意是否為永續再生的植物來源,避免造成植物濫墾,反而造成環境破壞。
目前有許多素食皮革受到關注,其中一種就是本文的主題「康普茶皮革」,《農傳媒》曾撰寫一篇報導,便詳盡介紹包括康普茶皮革在內的多種植物皮革,而且康普茶受到歐美關注,目前已經被製作成多種服飾、產品應用。
至於為什麼康普茶能夠製成皮革?這是因為康普茶的發酵原料紅茶菌母 (Kombucha SCOBY ) 當中的醋酸菌,能夠產生木質纖維素,將木質纖維素培養至一定厚度,取出便進行染色、乾燥、上油等加工,就能形成觸感、外觀接近皮草的「康普茶皮革」,而康普茶發酵過程所形成的SCOBY薄膜外觀如下圖。
順帶一提,這種木質纖維素用途多種,不只是製成皮革,例如在手搖杯飲料能見到的的椰果,就是木質纖維素高度加工後的產物。
附註:紅茶菌母,是一種由酵母菌、乳酸菌和醋酸菌所共生的特殊活菌群
(延伸閱讀:什麼是紅茶菌母)
康普茶皮革目前已獲得青睞,並被不少學院、企業投入使用製作,常見的是在服裝設計業,以下是兩個例子:
根據《好日子》報導,Biocouture是一間以生物基底(bio-based)材料設計的顧問公司,其創辦人蘇珊李( Suzanne Lee),在聖馬丁學院作為服裝布料研究者,發現了康普茶皮革可以製成衣服,便製作出皮鞋、外套、上衣等服裝,並在TED分享製作康普茶服裝的經過。
圖片來源:https://agooday.com/archives/26
美國愛荷華州立大學服裝設計專業副教授 Lee Young-A ,專門選用植物副產品製作衣服,他認為康普茶皮革堅韌卻具有延展性,非常適合製成衣服,因此以康普茶皮革為原料設計出多款的衣服、鞋與手提包。
圖片來源:https://www.news.iastate.edu/news/2016/04/26/sustainableclothing
儘管素食皮革仍有不少開發瓶頸有待突破,依照不同的皮革種類,會有製作成本高昂、氣味酸嗆、使用壽命不長‧‧‧‧‧‧等限制,因此仍無法實際投入生產,然而隨著氣候變遷、生態環境受破壞,人類生態更加嚴峻,素食皮革擁有相當大的發展潛力,環保議題已是不可怠慢的現在進行式。
茗茗茶香檳希望能透過自身影響力,在世界地球日分享相關知識,在未來,茗茗茶香檳也會計算不定期推出講述「康普茶」、「微生物救地球」的環保議題,甚至是「康普茶皮革」的產品,讓更多人能夠看見康普茶的潛力並喚醒人們對於腳下土地的重視。