獎勵空瓶回收、採碳中和茶葉！茗茗茶香檳針對SDG 13還做了什麼？

雖然茗茗茶香檳規模不大，但是茗茗始終沒有忘記，我們是因為這片土地，才能生產出如此美味的康普茶，因此茗茗在發展時，在製造、包裝、運送，皆不忘友善土地，並以聯合國17項永續發展目標(SDGs)第 13 項作為衡量標準，希望提供顧客傳承自然的療癒力，也讓這片土地能夠共榮發展。

永續發展目標(SDGs)第 13 項是什麼？

根據《天下雜誌》，永續發展目標(SDGs)第 13 項目標是，「完備減緩調適行動，以因應氣候變遷及其影響」，並有5種細項。也就是希望各個政府、企業，調整內部作業形式，延緩愈發嚴重的氣候問題。

而茗茗茶香檳針對SDGs第 13 項目標，努力完成以下 2 項目標：

當友善農法小農得到支持，這些農夫得以堅持對環境友善的耕作方式，促進土壤健康，進而提升自然面對氣候災害之韌性，土地也能有效地扮演其生態系服務的角色。

茗茗（對外）透過社群媒體、部落格文章、提升民眾對綠色消費之概念；（對內）食材用料上，支持採取環境友善農法的小農，讓環保食材能夠獲得更多資源，從而帶動產業發展。

不僅僅是按照SDGs的標準，為了保護環境，茗茗茶香檳調整工法，作了以下 8 件事情：

除了採用永續種植的天然蔗糖之外，我們現在幾乎99%都是本地農產品與包材，降低里程碳排放，減少能源減耗。

部分發酵是以密閉工廠，全天候開放空調、除溼等管控環境，如此一來將耗費大量電力，還可能製造大量碳排放。

茗茗茶香檳採不使用空調但精心調控自然通風的方式來進行低碳發酵，大環境部分，茗茗選擇乾燥陰涼避光通風場所，優選環境沒有氣味汙染；微環境層面，茗茗則透過在不斷地測試之下，創造出自然條件下，最大程度維持恆定溫溼度區間的發酵室。

以上需要對菌種的了解，以及耐心尋找合適地點，而非倚賴空調等耗能設備，則忽略了自然優質發酵環境的營造。以動物福利的飼養方式比喻，茗茗就像採用非籠飼方式孵育雞蛋的生產者，讓動物快樂生長。確保康普茶品質的同時，減少能源消耗。

無論消費者是選擇「各縣市宅配」，或在「雙北地區快遞配送」，茗茗皆會盡量確認訂單數量達到要求，並安排集中出貨，以此優化配送效率，減少多餘運輸碳排消耗。

茗茗茶香檳致力於降低廢棄物，嚴選乾淨的網購包材，消毒後重複使用，也倡導顧客重複使用紙箱與乾淨包材，降低因包裝、運輸所需的包材生產與廢棄的碳足跡。

茗茗茶香檳有空瓶回收的高額獎勵，若是定期訂閱的客戶，配送時會幫客戶收回空瓶，透過更低的運輸路程回收空瓶。

茗茗茶香檳所推出的零碳青心烏龍，是一款回應與推廣碳中和的特別品項，以台灣第一款取得碳中和認證的烏龍茶葉製成，透過友善種植的台灣高山烏龍茶湯發酵，除了精緻製茶工藝，希望能兼顧茶葉和土地的永續回歸。

雖然茗茗茶香檳目前還是小廠商，但還是參考re100做發展規劃，希望企業規模擴大的同時，能夠做到100%生產使用綠能，為環境

*re100：是由氣候組織及碳揭露計畫所倡議的國際再生能源倡議，希望達到「100%」再生能源，並呼籲各大企業共同加入，目前包括蘋果、微軟等知名企業都已響應。

不只是獨善其身，茗茗茶香檳希望能盡棉薄之力，讓更多的消費者清楚永續發展的重要性，因此在網路、社群撰寫相關文章，希望喚醒每個人對於這份土地的熱愛，讓我們和這個島嶼永續發展。