康普茶及康普茶菌膜

 

康普茶作為一種古老的發酵茶飲,因其豐富的健康益處逐漸成為全球飲品市場的寵兒。許多人關注康普茶的營養價值,特別是它是否含有益生菌。在這篇文章中,我們將探討康普茶中益生菌的存在及其對健康的潛在益處。

什麼是康普茶?

康普茶是一種以茶、糖和發酵菌群製成的發酵飲品。製作過程中,SCOBY(共生菌群和酵母)負責發酵茶葉和糖,生成多種有機酸、酵母、以及天然共生的益生菌。作為台灣的永續精品康普茶品牌,茗茗茶香檳(MinMin Kombucha) 堅持只製作「真正康普茶」,完整保留這些天然生成的益生菌,使消費者能夠享受最純正的健康效益。

 

裝在玻璃瓶中的活菌康普茶

康普茶中含有益生菌嗎?

是的,康普茶含有多種益生菌,尤其是在未經高溫處理的情況下。益生菌是對腸道有益的活性微生物,能夠促進腸道健康。康普茶的發酵過程生成了這些益生菌,特別是來自乳酸菌和醋酸菌。茗茗茶香檳的每一瓶康普茶都經過細心發酵,確保這些益生菌在自然環境下充分發展。

康普茶中的益生菌種類

康普茶中的益生菌群依據發酵過程中的SCOBY成分而異。常見的康普茶益生菌包括:

 

  • Lactobacillus(乳酸菌):有助於消化系統的健康運作。

  • Bifidobacterium(雙歧桿菌):維持健康的腸道菌群平衡。

  • Acetobacter(醋酸菌):賦予康普茶酸味,幫助消化。

 

茗茗茶香檳注重這些益生菌的多樣性,確保它們自然生成並在產品中保持活性,提供更豐富的健康價值。

 

康普茶中的醋酸菌示意圖

康普茶中的益生菌對健康的貢獻

益生菌對腸道健康和免疫系統的支持至關重要。康普茶中的乳酸菌和醋酸菌能幫助腸道恢復菌群平衡,改善消化系統功能。茗茗茶香檳提供的康普茶因其多樣的益生菌群,成為維持腸道健康的理想選擇。

康普茶的益生菌可以:

  • 促進腸道蠕動,減少便秘或腹瀉的情況。

  • 支持免疫系統,因腸道與免疫系統息息相關。

  • 增強營養吸收,提高人體對礦物質和維生素的吸收率。

如何確保康普茶中的益生菌活性?

要確保康普茶中的益生菌活性,消費者應選擇未經高溫殺菌的產品,如茗茗茶香檳,其保留了發酵過程中生成的所有天然益生菌,並且適合冷藏保存以保持最佳活性。


 

天然活菌康普茶及市售益生菌